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国内食品机械存在的问题
点击次数:1252 发布时间:2014-02-09

   萄京娱乐官网登录国食品机械行业起步较晚,目前国内从事食品机械的专业技术人员比较少,实用技术水平偏低。国内多数食品机械生产企业为中小型企业,生产设备比较落后,技术力量薄弱,生产规模小,经济效益低。

  国内现有食品机械的产品质量欠佳,尤其是机械的稳定性和可靠性较差。改革开放以来,萄京娱乐官网登录国引进了一批国外先进技术与设备,但对引进技术消化吸收不够,多数是单纯的仿制,未结合萄京娱乐官网登录国的特点,且品种不全,缺少方便食品加工机械、连续自动生产线及传统风味食品的加工机械。萄京娱乐官网登录国关于食品机械的专著不少,相关标准尚不健全,对食品机械方面的基础技术研究未系统展开,因此用于指导实际生产的基础技术比较缺乏,而且机械产品的标准化、系列化、通用化程度不高,许多食品机械的设计与制造无章可循。

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